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2014.01.12 (日)  08:02  深夜の甘い誘惑
あんこ好きなので、昨日の鏡開きはぜんざい
お勉強に出掛けている息子抜きで戴くわけにもゆかず、
やはり深夜のあんこもの。

140112_01.jpg 140112_02.jpg

例年のごとく、陶器のお鏡の中の我が家でついた普通サイズの丸餅と
買ったミニサイズ充填タイプをぜんざいに。
グレーテルのかまど」で教わった、片栗粉(葛粉の代用)のとろみ付けと
道明寺粉で作るあられは、すっかり我が家の味に!
今年は、栗の甘露煮も加えてちょっと贅沢。
小豆は、たっぷり煮ておいたので、またちょこちょこぜんざい作って食べましょ!!


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