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2014.03.25 (火)  08:32  せっかくの国産だから
母から届いた国産レモンが沢山。
いつもならレモン酒にしたりするけれど、
今回はパスして、こんなものに変身。

140325_01.jpg

パウンド型だけど、スポンジケーキくらいの
ふわっと軽いケーキ。
レモン果汁をたっぷり使う、本に載ってたレシピに、
何時ものように適当にアレンジして、
蜂蜜漬けレモンも加えたり。
1本はおうちで食べ尽くし、1本は学校に持っていって女子部で、
昼食後のデザートに。
いい感じに焼けてよかった!!


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