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2014.07.09 (水)  09:32  贅沢ごはん
以前パン教室をしていた時の生徒さんである友人が、
角食レッスンを楽しみにしていたというのに、
直前にして教室休止してしまったので、たっぷり時間のある今、
丁度いいチャンスと、先日呼びつけちゃいました。
彼女の配慮でランチ材料アレコレ調達してきてくれたので、
発酵の合間に一緒にお料理。

140709_01.jpg

ひとりランチだと超質素なのに、豪華ランチ。
友人に感謝。

そして、焼き上がったパンは・・・。

140709_02.jpg

レッスンの時は、生徒さんのみパンを焼くのだけど、
今回は私も一緒に夫々が同じモノを焼き上げました。
右の表面が少々汚いのが私作(泣)。
頻繁に焼いていないモノだから、この時期に発酵が思いの外
早く進む事を考慮し忘れ、型のふたを閉めるタイミングが遅れてしまい・・・。
やっぱり、こんな状況では教室再開は難しい・・・。
もっと、頻繁に焼かなくちゃ!


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