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2014.11.30 (日)  14:17  レシピ作り!
この所、低空飛行な日々を過ごしていて、何事に関してもやる気起こらず。
体調不良気味からくる時は、ダラダラ過ごしてやる気の起るのを待つんだけど、
今回についてはそういうわけでもなさそう・・・。
そこで、脳科学的に有効らしき方法にて対処中。
やる気の出ない時は、とにかく動き始めて、やる気あるぞ!と脳を騙す作戦。

141130_01.jpg

そんなわけで、昨日は、買い物に行っても食パンを買わずに、家で焼きました。
私的鉄板イギリスパンを作りつつ、発酵時間も有効活用。
何度か実験し先日ようやく完成させた黒糖角食のレシピを清書。

141130_02.jpg

レシピフォーマットは、パン教室をしてた当時のテキスト用に
自作したエクセルフォーマットを活用し、プリントしてファイルに挟み込んで完了。
既に100弱あるオリジナルレシピ。
どれもこれも、何度も試作して仕上げたモノなので、
こうして今後も活用しやすくまとめておかないとね。
コレきっかけで少々後回しにしていた処理すべき事も、少しづつ処理。
まだまだやる気湧いてきてはいないけど、少しはましになったかも。


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