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2015.07.23 (木)  08:13  想いは叶う!
仙台空港から仙台駅に向かう途中、下車して
サッポロビール仙台ビール園へという案もあったのだけど、
そんな気分でも無かったので、急遽変更。
是非またと思っていたCIRCUSに電話し席を確保。

またまた、美味しいお酒とお食事をいただいてきました。

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前回と同じコースだけれど、季節に合わせて内容は変わり・・・
素麺南京・カニのジュレ和え
お刺身
焼き鮎・骨せんべい
金目鯛・加賀太きゅうりの葛蒸し雲丹添え
シャコエビ
杏仁豆腐・アイスクリーム

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それに オイスター枝豆 を追加オーダー
ビール・冷酒と共に、楽しく美味しい時間を過ごしてきました。

お料理の味もさることながら、オーナーご夫妻のお人柄にも
惹きつけられています。
前回より、お店は混んでいてお忙しそうだったけれど、
今回も、調理法や器の事、色々教えていただきました。
トイレのアメニティにもホスピタリティーあふれてて、やっぱりサイコ-の空間。
ほんと、近いといいのに・・・。


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